Michel Cymes est médecin (ORL) et journaliste. Il exerce à l'hôpital européen Georges-Pompidou à Paris. Après avoir officié sur France Info jusqu'en 2005, il présente le Magazine de la santé sur France 5 avec Marina Carrère d'Encausse (et le libraire Gérard Collard qui y tient une chronique livres) – une émission quotidienne qui obtient l'un des meilleurs scores d'audience de la chaîne. Il présente également l'émission Comment ça va... bien merci sur Europe 1.