Le potager des chefs - Yves Camdeborde - Hachette Pratique

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Le potager des chefs

de Yves Camdeborde (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2025
304 pages Téléchargement après achat
38,99 €

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Résumé

Et si l'avenir de la cuisine battait désormais au coeur du jardin ? 
Ce livre vous invite à travers la France, à la rencontre de chefs visionnaires pour qui le potager prolonge l'âme des fourneaux. De leurs légumes fétiches à leurs secrets de culture, entre confidences, gestes durables et recettes de saison, ils racontent comment la terre inspire leurs assiettes. 

Un voyage sensible, en 50 recettes végétales pour se régaler autrement, et (re)nouer simplement avec la nature dans l'assiette. 

Auteur

  • Yves Camdeborde (auteur)

    Figure emblématique de la bistronomie parisienne, Yves Camdeborde est l’un des cuisiniers les plus talentueux de sa génération. À la tête d’établissements de renom, ce cuisinier hors pair y travaille le goût comme personne. Emblématique juré de l’émission Masterchef (sur TF1, puis France 2), il est également chroniqueur sur Europe 1 dans l’émission « La table des bons vivants ». Il est l’auteur d’une douzaine d’ouvrages.

Auteur(s) : Yves Camdeborde

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Yves Camdeborde

Publication : 8 octobre 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 61,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017280347

EAN13 (papier) : 9782017892786

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