Papillotes salées et sucrées - Philippe Mérel - Hachette Pratique

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Papillotes salées et sucrées

de Philippe Mérel (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
février 2012

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Résumé

Cuisiner en papillote permet de réaliser de délicieuses recettes diététiques et pleines de saveurs. Retrouvez les 50 meilleures recettes de papillotes pour décliner à l'envi poissons, viandes et légumes.

Auteur

  • Philippe Mérel (auteur)

    Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest.

Auteur(s) : Philippe Mérel

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Philippe Mérel

Publication : 15 février 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 4,16 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012383418

EAN13 (papier) : 9782012383043

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