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Résumé

Jusqu’alors considéré comme mauvais pour la santé, le pain, élément clé de notre équilibre nutritionnel, fait son grand retour sur les tables et dans nos habitudes culinaires !

Voici 25 recettes pour retrouver les plaisirs du pain maison agrémentées de précieux conseils : pains pétris à la main ou à la machine, avec ou sans gluten, venus tout droit des régions du nord ou du sud…

Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les pains industriels ! C’est simple, rapide et bon pour la santé !

Auteur

  • Aglaé Blin (auteur)

    Auteur et journaliste, Aglaé Blin a déjà publié de nombreux livres de cuisine et elle collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines féminins. Si la cuisine est son métier, elle est diplômée de l'École du Cordon Bleu, sa famille est sa première passion. C'est pour elle qu'elle prépare des repas gourmands, tantôt très simples, tantôt plus élaborés, mais toujours avec le goût des bons produits.

  • Aimery Chemin (Photographies de)

    est devenu photographe culinaire par gourmandise et passion de l'image. Il aime rencontrer les hommes et les femmes qui participent à la gastronomie, découvrir un producteur passionné, partager un moment avec un chef et créer des univers visuels avec les stylistes.

Auteur(s) : Aglaé Blin

Caractéristiques

Éditeur : Rustica Ed.

Auteur(s) : Aglaé Blin

Publication : 23 février 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 5,81 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782815318402

EAN13 (papier) : 9782815317054

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