Super pâtisseries - Coralie Ferreira - Mango

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Super pâtisseries

Toutes les recettes incontournables et plus encore !

de Coralie Ferreira (auteur), Virginie Garnier (photographe)
Maison d'édition : Mango
novembre 2021

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Résumé

L’indispensable de la pâtisserie ! Découvrez plus de 100 recettes : toutes les bases, les gros gâteaux, les pâtisseries individuelles, les tartes, les biscuits et les petits gâteaux.

Fondant au chocolat, cheesecake, charlotte, bûche de Noël, galette des rois, éclair au chocolat, Paris-Brest, fraisier, baba au rhum, tarte au citron meringuée, flan pâtissier, tarte pistache-framboise, macarons, cookies, sablés, cannelés, amaretti, scones, muffins, madeleines, financiers…

Des recettes incontournables, des explications claires, des conseils et des astuces. Embarquement immédiat pour la gourmandise !

Auteur

  • Coralie Ferreira (auteur)

    Élevée à l'aligot et à la charcuterie aveyronnaise bien poivrée, Coralie Ferreira a suivi des études de communication à Paris et aux Pays-bas. C'est en collectionnant les magazines, les livres et les heures passées dans sa kitchenette que son goût pour la cuisine est né .Une fois diplômée, elle a travaillé pendant 3 ans à la rédaction de plusieurs magazines culinaires où elle a découvert le métier de styliste.Formée auprès de passionnés, elle a rapidement réalisé ses premiers sujets.  Elle aime écrire des recettes simples et modernes avec du goût, sélectionner de belles matières et les cuisiner en leur donnant le plus bel aspect, faire appel à son imagination pour créer des compositions élégantes, gourmandes et vivantes.

Auteur(s) : Coralie Ferreira

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : Mango

Auteur(s) : Coralie Ferreira

Publication : 9 novembre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 11,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317027925

EAN13 (papier) : 9782317026645

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