Transitions vers l'agriculture biologique - Claire Lamine, Stéphane Bellon - Quae

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Transitions vers l'agriculture biologique

Pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

de Claire Lamine (auteur), Stéphane Bellon (auteur)
Maison d'édition : Quae
décembre 2009
Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, ...

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Résumé

Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l'agriculture biologique, qu'il s'agisse d'installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d'analyse et des voies d'innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais aussi pour la formation et l'accompagnement. Il propose une réflexion sur le devenir de l'agriculture et les perspectives s'ouvrant à nos systèmes agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique, argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

Auteur

  • Claire Lamine (auteur)

    Claire Lamine, INRA Éco-Innov, Grignon. Sociologue, elle travaille depuis une dizaine d'années sur l'alimentation et l'agriculture biologique ainsi que sur les sytèmes alternatifs mettant en lien producteurs et consommateurs. Au-delà de cet intérêt pour la bio, elle se consacre aujourd'hui plus largement aux transitions de l'agriculture conventionnelle vers des formes plus écologiques.

  • Stéphane Bellon (auteur)

    Stéphane Bellon, INRA Écodéveloppement, Avignon.Il s'intéresse à l'AB depuis les années 80 et son mémoire de fin d'études d'ingénieur agronome à l'INA Paris-Grignon portait sur l'AB. Depuis 1999, il contribue aux activités du Ciab (comité interne AB de l'INRA) qu'il anime depuis 2007. Il a coordonné un projet relatif à la conversion à l'AB (Tracks), est membre du bureau du RMT Dév AB et participe à des programmes de recherche européens dont l'Era-Net Core Organic.

Auteur(s) : Claire Lamine, Stéphane Bellon

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Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Claire Lamine, Stéphane Bellon

Publication : 3 décembre 2009

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB], Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub]

Contenu(s) : PDF, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), DRM (WEB), DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 5,47 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 5,48 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + WEB + ePub] : 9782759209934

EAN13 (papier) : 9782759205028

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