La bible des alcools - Margot Lecarpentier, Alexandre Vingtier - Hachette Pratique

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La bible des alcools

de Margot Lecarpentier (auteur), Alexandre Vingtier (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
novembre 2018

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Résumé

Tous les alcools décryptés et classés par famille de spiriteux : d’où vient le whisky, comment est fabriqué le gin, quelles sont les particularités de la vodka…. ?

Mais aussi des recettes de cocktails pour chaque alcool, créés par Margot Lecarpentier, bartender et propriétaire de Combat, LE bar qui vaut le détour à Paris (19e), et des rencontres avec des distilleurs ou des connaisseurs de tous ces breuvages passionnants !

Auteur

  • Alexandre Vingtier (auteur)

    Expert en spiritueux de renommée internationale et juré à de nombreux concours, Alexandre Vingtier a créé Rumporter, le premier magazine dédié au rhum, et collabore à de nombreuses revues françaises et étrangères. Il travaille avec des producteurs et appellations du monde entier et forme aussi bien sommeliers et barmen que cavistes.

Auteur(s) : Margot Lecarpentier, Alexandre Vingtier

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Margot Lecarpentier, Alexandre Vingtier

Publication : 21 novembre 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 23,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3857

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017055655

EAN13 (papier) : 9782013919197

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