Okara - Angelique Roussel - La Plage

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Okara

de Angelique Roussel (auteur)
Maison d'édition : La Plage
avril 2019

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Résumé

L’okara est une pâte fondante issue de la fabrication du lait de soja :
un ingrédient riche en protéines qui combine écologie et santé.
L’okara peut remplacer les œufs, la farine, se transformer en «  saucisses  », en steak végétal ou en desserts gourmands… Découvrez toutes ses utilisations !

 

Auteur

  • Angelique Roussel (auteur)

    Angélique Roussel met ses talents de créatrice culinaire au service des professionnels du bio. Elle collabore à de nombreux supports (750 g, 100% mag...). Elle vit et travaille en Bourgogne.

Auteur(s) : Angelique Roussel

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Caractéristiques

Éditeur : La Plage

Auteur(s) : Angelique Roussel

Publication : 3 avril 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 15,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782842216825

EAN13 (papier) : 9782842216641

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