Extra Vierge - Emmanuelle Dechelette, Leila Makke - Dunod

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Extra Vierge

de Emmanuelle Dechelette (auteur), Leila Makke (auteur)
Maison d'édition : Dunod
octobre 2018
192 pages Téléchargement après achat
22,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.

Auteur

  • Emmanuelle Dechelette (auteur)

    Sommelier en huile d'olive, juge dans des compétitions internationales, découvreuse d'huiles d'olive rares, Emmanuelle Dechelette aime partager sa passion de l'EXTRA VIERGE et son goût de l'excellence avec les Chefs de cuisine et le grand public. Elle a créé il y a 3 ans OLIO NUOVO DAYS, le premier événement qui est aujourd'hui la référence internationale pour promouvoir l'huile d'olive avec la nouvelle récolte. Présidente de l'association Culture Olive qui développe des événements et des rencontres autour de l'huile d'olive avec des producteurs, des Chefs et le consommateur. 

  • Leila Makke (auteur)

    Auteur pour Olive Oil Times et Olio Nuovo Days, Leila Makke sait communiquer le lien qui unit l’homme à l’olivier. Elle puise dans la singularité des parcours de vie le symbolisme universel de l’huile d’olive.

Auteur(s) : Emmanuelle Dechelette, Leila Makke

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Dunod

Auteur(s) : Emmanuelle Dechelette, Leila Makke

Publication : 17 octobre 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM (PDF)

Taille(s) : 59,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3858

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100786510

EAN13 (papier) : 9782100775934

Vous aimerez aussi

Les promos du moment