Indochine - Luke Nguyen - Hachette Pratique

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Indochine

de Luke Nguyen (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2012

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Résumé

Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam. Il livre ainsi les saveurs des produits typiques de ce pays attachant.

Auteur

  • Luke Nguyen (auteur)

    Né dans une famille d'origine vietnamienne, Luke Nguyen vit depuis sa prime jeunesse en Australie. Il possède le restaurant vietnamien Red Lantern à Sydney et a été récompensé de plusieurs prix culinaires. Il est intervenu dans plusieurs émissions télévisées en Australie, dont "Masterchef". Indochine est son troisième ouvrage.

Auteur(s) : Luke Nguyen

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Luke Nguyen

Publication : 10 octobre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 95,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012313866

EAN13 (papier) : 9782012384002

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