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Provence - Estérelle Payany, Aline Princet - Hachette Pratique

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Provence

de Estérelle Payany (auteur), Aline Princet (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
mai 2023
160 pages Téléchargement après achat
8,49 €

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Résumé

Pour gouter l’art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis a la daube, cannellonis a la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne... 

Retrouvez égaleent 6 pas a pas : préparer des fonds d’artichauts violets, préparer des calissons, préparer des raviolis...

Mettez du soleil dans votre cuisine !

Auteur

  • Estérelle Payany (auteur)

    Estérelle Payany est une journaliste indépendante active pour de nombreux magazines. Elle intervient également sur la radio France Inter dans l’émission « On va déguster », ainsi qu’à la télévision sur France 2. Elle est l’auteure d’un bestseller de cuisine, L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion, 2015) qui lui a valu le « Gourmand World Award » en 2016.

  • Aline Princet (auteur)

    est photographe de natures mortes ; sa gourmandise l'ayant naturellement orienté vers la photographie culinaire. Si son approche est intuitive et sensorielle, elle garde cependant toujours le souci de la lumière et de la composition de l'image, le rendu des matières et des couleurs. Elle a déjà illustré de nombreux livres de recettes.

Auteur(s) : Estérelle Payany, Aline Princet

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Estérelle Payany, Aline Princet

Publication : 10 mai 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 33,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3848, 3852

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019326586

EAN13 (papier) : 9782019468248

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