Recettes vapeur - Eva Harlé - Hachette Pratique

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Recettes vapeur

de Eva Harlé (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
mars 2023
160 pages Téléchargement après achat
8,49 €

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Résumé

Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs.

Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat...

Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !

Auteur

  • Eva Harlé (auteur)

    Eva Harlé est blogueuse culinaire sur evacuisine.fr depuis 2008 et bibliothécaire. Autrice chez Hachette depuis 2012, elle a déjà publié une quinzaine de livres.Maman d'une petite Hanaé depuis 2015, elle a écrit avec l'aide de sa fille notamment le livre « en 1h je cuisine les repas de vos enfants pour la semaine".

Auteur(s) : Eva Harlé

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Eva Harlé

Publication : 1 mars 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 29,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3848, 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019326456

EAN13 (papier) : 9782019468224

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