Le vin en 80 questions - Pierre Casamayor - Hachette Pratique

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Le vin en 80 questions

de Pierre Casamayor (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
août 2008
176 pages Téléchargement après achat
8,99 €

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Résumé

Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et enfin acheter sans se tromper. Cépages, viticulture, vinification, types de vins, dégustation, accords culinaires, conservation : le livre d'initiation par excellence !

Auteur

  • Pierre Casamayor (auteur)

    Pierre Casamayor, oenologue, conjugue une connaissance parfaite des vignobles et des techniques de vinification avec un grand art de la vulgarisation. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages de fond des collections Hachette Vin : Arômes du vin (avec Michaël Moisseeff), La Dégustation, Le vin en 80 questions (collection « Les Livrets du Vin ») ; l’Ecole des alliances…. Pour mémoire, il figure parmi les rares auteurs d’ouvrages pratiques à avoir été invités (il y a dix ans, à l’un des derniers "Bouillon de culture") par Bernard Pivot, et réussit à déboucher une bouteille devant les téléspectateurs avant de la commenter avec verve et urbanité.

Auteur(s) : Pierre Casamayor

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Pierre Casamayor

Publication : 20 août 2008

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 9,18 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3859

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012301320

EAN13 (papier) : 9782012375079

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