Cuisiner indien - Amandip Uppal - Marabout

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Cuisiner indien

de Amandip Uppal (auteur)
Maison d'édition : Marabout
avril 2019
224 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Ce livre propose une centaine de recettes traditionnelles et contemporaines, à la fois simples et rapides pour le quotidien ou pour les repas à partager. Il présente aussi les règles simplifiées pour s'initier à l'art et l'usage des épices. Le livre indispensable pour maîtriser cette cuisine ancestrale riche en saveurs !

Auteur

  • Amandip Uppal (auteur)

    Dès 7 ans, Amandip Uppal a découvert la cuisine auprès de sa mère qui lui a enseigné les plats traditionnels d’Inde du Nord. Grâce à son père, un cuisinier talentueux et novateur qui n’a jamais hésité à mélanger les goûts et les techniques, elle a appris à faire confiance à ses sens.
    Ancienne styliste et journaliste, Amandip Uppal a travaillé pendant plusieurs années pour The Times (le journal et le magazine) puis est devenue rédactrice en chef adjointe de mode pour le Conde Nast Traveller.
    Sa passion de toujours pour la cuisine et le design l’a amenée à lancer sa propre entreprise, The Lotus Food and Events Company.

Auteur(s) : Amandip Uppal

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Caractéristiques

Éditeur : Marabout

Auteur(s) : Amandip Uppal

Publication : 17 avril 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 58,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501145817

EAN13 (papier) : 9782501139212

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