Christophe Michalak : Recettes d'un pâtissier confiné - Christophe Michalak - Hachette Pratique

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Christophe Michalak : Recettes d'un pâtissier confiné

de Christophe Michalak (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
août 2020

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Résumé

« Pendant ce temps ralenti, tout en continuant à travailler chaque jour, j’ai pro té plus intensément de ma famille et j’ai également pro té de ce temps pour mettre au point des recettes simples, accessibles. Moi qui ai toujours voulu démocratiser la pâtisserie, j’ai eu envie de faire la même chose avec la cuisine familiale de tous les jours. »
  Christophe Michalak

Du salé au sucré, découvrez 50 recettes « du placard », simples et familiales, pour réussir :  Vos apéritifs, vos entrées et vos plats (gaspacho, pissaladière,  cannelloni trop mortels, curry végétal…) Vos tartes, gâteaux et desserts au goût d’ailleurs (tarte de ouf, tarte feuilletée aux fruits rouges  et à l’eau de rose, gâteau madeleine, an oriental à la pistache…) Vos goûters (pâte à tartiner, gaufres liégeoises, beignets, chocolat chaud…)
100 % DES DROITS D’AUTEUR ET DES BÉNÉFICES REVERSÉS AUX SOIGNANTS.

Auteur

  • Christophe Michalak (auteur)

    Christophe Michalak a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée. En 2000, il devient la plus grande toque gourmande du Plazza Athénée. Grâce à ses pâtisseries "fashion," simples et drôles, il est élu meilleur pâtissier du monde à l'âge de 31 ans. Champion du monde de pâtisserie, il décline le chocolat sous toutes ses formes, entre classiques incontournables et créations originales.
    Retrouvez toute l'actualité de Christophe Michalak sur son site : www.christophemichalak.com

Auteur(s) : Christophe Michalak

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Christophe Michalak

Publication : 19 août 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 18,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017138037

EAN13 (papier) : 9782017138006

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