Laits et yaourts végétaux NED - Anne Brunner - La Plage

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Laits et yaourts végétaux NED

de Anne Brunner (auteur)
Maison d'édition : La Plage
janvier 2021

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Résumé

Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…
Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.
Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversi er leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !

Auteur

  • Anne Brunner (auteur)

    Auteure de livres de cuisine, rédactrice freelance, spécialiste de l'alimentation durable et de l'agriculture biologique. Directrice d'études à l'Observatoire des inégalités, (en 2021).

Auteur(s) : Anne Brunner

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : La Plage

Auteur(s) : Anne Brunner

Publication : 27 janvier 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 6,51 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 4079, 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782842219338

EAN13 (papier) : 9782842218591

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