SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les + faciles du monde - Jean-François Mallet - Hachette Pratique

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SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les + faciles du monde

de Jean-François Mallet (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2019

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Résumé

Pour cet ouvrage, Jean-François Mallet nous livre près de 200 recettes asiatiques  découvertes lors de ses multiples reportages en Asie et réaménagées en mode simplissime, sans geste technique, avec 6 ingrédients maximum facilement trouvables dans les rayons cuisine du monde des hypermarchés.

Vous découvrirez les plats typiques et saveurs de la Chine, du Cambodge, du Laos, du Vietnam, de la Thaïlande, de la Corée, de l’Indonésie et du Japon.

Exemples de recettes :
Salade de bœuf à la thaie, Riz sauté aux noix de cajou, ravioles tièdes de canard, pad thaï à la crevette…

Auteur

  • Jean-François Mallet (auteur)

    Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Jean-François Mallet

Publication : 4 octobre 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 74,8 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3852, 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017104698

EAN13 (papier) : 9782019451714

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