La patate douce dans tous ses états NED - Clea - La Plage

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La patate douce dans tous ses états NED

de Clea (auteur)
Maison d'édition : La Plage
septembre 2020

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Résumé

Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce,  ce légume pas comme les autres :  houmous, toasts, gnocchis, muffins…
30 recettes pour vous régaler et décliner  ce tubercule à l’infini.
Découvrez également l’histoire de cet ancêtre  méconnu de la pomme de terre, qui est  à présent cultivé en France, ainsi que  les meilleures méthodes pour le cuisiner :  au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce  a un indice glycémique très bas pour  se régaler sans culpabiliser !

Auteur

  • Clea (auteur)

    Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand...P'tit Chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux.Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.

Auteur(s) : Clea

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Caractéristiques

Éditeur : La Plage

Auteur(s) : Clea

Publication : 9 septembre 2020

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 18,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3849, 4079, 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782842218973

EAN13 (papier) : 9782842218096

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