À la découverte des légumineuses
Résumé
Véritable mine de nutriments pour notre organisme, une bonne partie des... dix-huit mille espèces de légumineuses existantes devrait reprendre sa place sur nos tables !
Préférez toujours les légumineuses biologiques, pour bénéficier au maximum de leurs atouts nutritionnels.Variez-les le plus possible et associez-les aux céréales complètes pour garantir un apport de protéines nobles, au moindre coût.
Vous serez surpris de découvrir leur variété et les nombreuses recettes permettant de les accommoder sans se lasser.
Diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, Alessandra Moro Buronzo est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont un Dictionnaire de la nouvelle alimentation (Médicis), Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis) ; Manger neuf (Chiron) ; Les trois piliers du bien-être (Dervy) ; Grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique).
Son site : www.buronzo.com
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Éditions Jouvence
Publication : 19 juin 2013
Édition : 1re édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub + WEB + Mobi/Kindle]
Contenu(s) : ePub, WEB, Mobi/Kindle
Protection(s) : Marquage social (ePub), DRM (WEB), Marquage social (Mobi/Kindle)
Taille(s) : 1,38 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 2,41 Mo (Mobi/Kindle)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3826
EAN13 Livre numérique eBook [ePub + WEB + Mobi/Kindle] : 9782889110445
EAN13 (papier) : 9782940420070
