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Écologie Approche scientifique et pratique

Claude Faurie, Christiane Ferra, Paul Médori, Jean Dévaux, Jean-Louis Hemptinne

74,99 €

La couleur des aliments de la théorie à la pratique

Muriel Jacquot, Philippe Fagot, Andrée Voilley

94,99 €

Cinétique et catalyse

Gérard Scacchi, Michel Bouchy, Jean-François Foucaut, Zahraa Orfan, René Fournet

77,99 €

Gestion de l'exploitation agricole Éléments pour la prise de décision à partir de l'étude de cas concrets

Michel Gaudin, Claude Jaffrès, Alain Réthoré

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Chimie analytique en solution Principes et applications

Jean-Louis Brisset, Ahmed Addou, Mustapha Draoui, David Moussa, Fatiha Abdelmalek

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Sécurité des procédés chimiques Connaissances et méthodes d'analyse des risques

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The World Wheat Book A History of Wheat Breeding, volume 2

Alain P. Bonjean, William J. Angus, Maarten Van Ginkel, Collectif

249,99 €

Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière

Romain Jeantet, Gérard Brulé, Guillaume Delaplace

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Le changement climatique Du méta-risque à la méta-gouvernance

À partir de 59,99 €

Chimie analytique et équilibres ioniques

179,99 €

Polyphénols et procédés Transformation des polyphénols au travers des procédés appliqués à l'agroalimentaire

Sonia Collin, Jean Crouzet

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Manuel de spectrométrie de masse à l'usage des biochimistes

134,99 €

Huiles végétales Teneur en matières insaponifiables

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Dictionnaire des mots du sensoriel

Jean-François Bassereau, Régine Charvet-Pello

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Tchernobyl, 25 ans après... Fukushima Quel avenir pour le nucléaire ?

Michel Chouha, Paul Reuss

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Recherche éveillée sur Internet : mode d'emploi Outils et méthodes pour explorer le Web

Béatrice Foenix-Riou

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