Abdelhak El Mostain
À propos de l'auteur
Abdelhak El Mostain est docteur en histoire, spécialisé en histoire économique et industrielle ainsi qu’en histoire des entreprises. Il enseigne l’économie-gestion à l’IUT Le Creusot (université de Bourgogne). Ses recherches explorent les liens entre techniques de production, dynamiques économiques et valorisation du patrimoine.
L’âge d'or de la distillation à Fougerolles
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