Nicolas Appert
À propos de l'auteur
Quintessence du Goût : Cinq Livres Classiques sur l'Univers Culinaire
Le viandier de Taillevent, Physiologie du goût, Physiologie des substances alimentaires, Le livre de tous les ménages, etc.
Taillevent, Brillat-Savarin, Martin Stanislas, Nicolas Appert, Denis Papin
1,99 €