Marie MOURAD

À propos de l'auteur

Marie Mourad est sociologue, auteure d'une thèse sur le gaspillage alimentaire en France et aux États-Unis. Elle travaille depuis 2013 comme experte spécialisée dans l'alimentation durable et la réduction des gaspillages, pour des associations, agences publiques et collectivités françaises et états-uniennes.