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100 vins nature qui ne vous décevront jamais. Edition 2025 - Alicia Dorey - Flammarion

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100 vins nature qui ne vous décevront jamais. Edition 2025

de Alicia Dorey (auteur)
Maison d'édition : Flammarion
septembre 2025
236 pages Téléchargement après achat
14,99 €

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Résumé

Se lancer dans un guide des vins nature implique de faire des choix, à commencer par celui des critères de sélection. Mais au-delà des querelles de clocher – avec ou sans sulfites, certifié ou non, en bio, biodynamie ou labellisé « vin méthode nature » –, il existe des vins naturels en tous points irréprochables, produits par les pionniers du genre comme par de nouveaux vignerons qui s’appuient sur leur expertise. Il s’agit de ceux qui réconcilient les générations, qui plaisent à l’amateur de grands bordeaux comme au buveur de vins troubles du Jura. De ceux qui, à travers des pratiques viticoles vertueuses, préservent la santé des sols et des consommateurs, retranscrivent l’unicité des terroirs de leur région et valorisent des pratiques culturelles françaises pour produire des vins droits et délicieux.

Auteur

  • Alicia Dorey (auteur)

    Alicia Dorey, 33 ans, est responsable éditoriale du Figaro Vin et anime le podcast « Au goulot ». Spécialisée en vin naturel et gastronomie, elle a aussi dirigé l’ouvrage Parlons vin, parlons bien !, paru aux éditions Le Robert (2022). Elle partage sa vie entre Paris et Marseille.

Auteur(s) : Alicia Dorey

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Caractéristiques

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Alicia Dorey

Publication : 10 septembre 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 14 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3858, 3859

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080464316

EAN13 (papier) : 9782080462336

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