100 vins nature qui ne vous décevront jamais. Edition 2025
Résumé
Se lancer dans un guide des vins nature implique de faire des choix, à commencer par celui des critères de sélection. Mais au-delà des querelles de clocher – avec ou sans sulfites, certifié ou non, en bio, biodynamie ou labellisé « vin méthode nature » –, il existe des vins naturels en tous points irréprochables, produits par les pionniers du genre comme par de nouveaux vignerons qui s’appuient sur leur expertise. Il s’agit de ceux qui réconcilient les générations, qui plaisent à l’amateur de grands bordeaux comme au buveur de vins troubles du Jura. De ceux qui, à travers des pratiques viticoles vertueuses, préservent la santé des sols et des consommateurs, retranscrivent l’unicité des terroirs de leur région et valorisent des pratiques culturelles françaises pour produire des vins droits et délicieux.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Flammarion
Publication : 10 septembre 2025
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 14 Mo (ePub), 23,5 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3858, 3859
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080464316
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080464323
EAN13 (papier) : 9782080462336
