L'étonnant pouvoir du microbiote

Poids – humeur – santé Tout se joue dans l’intestin

de Erica Sonnenburg (auteur), Justin Sonnenburg (auteur), Routy Jean-Pierre (préface)

Maison d'édition : Édito

septembre 2016

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Résumé

Le microbiote intestinal est composé d’environ cent milliards de bactéries. À titre de protecteur du corps humain, il ralentit ledéveloppement des maladies occidentales telles que le cancer, le diabète, les allergies, l’autisme et les maladies inflammatoires. Il participe au bon fonctionnement du système immunitaire et, grâce à ses connexions avec le cerveau, a une influence notable sur l’humeur et le comportement. Il est aujourd’hui prouvé sans conteste que le microbiote joue un rôle de premier plan pour la santé. Or, lesproduits alimentaires transformés, la malbouffe, le sucre, les environnements aseptisés et la consommation abusive d’antibiotiques, d’antidépresseurs et autres substances pharmaceutiques menacent l’équilibre de cet environnement bactérien. Le danger est réel et il est important de s’en préoccuper.Cet ouvrage décode l’univers passionnant et méconnu qu’est le microbiote. Ainsi, vous apprendrez comment il se forme, quel est son fonctionnement et sa durée de vie, quels sont ses impacts sur la santé et sur lemétabolisme, tout comme ses liens avec le cerveau et pourquoi il est essentiel de l’entretenir avec soin. Pour vous appuyer dans cette démarche, les auteurs ont regroupé des conseils pratiques et offrent un programme de menus de 7 jours qui ravive la flore intestinale. Ces bactéries sont nos partenaires de vie et si nous prenons soin d’elles, elles nous protègeront en retour, préservant ce corps humain qu’elles considèrent comme leur maison.

Auteur

Erica Sonnenburg (auteur)

Erica et Justin Sonnenburg sont chercheurs en microbiologie et en immunologie au département demédecine de l’Université de Stanford. Ils font partie des premiers chercheurs à avoir révélé l’étroite corrélation entre la santé globale de l’être humain et les millions de bactéries qui peuplent son corps.
Justin Sonnenburg (auteur)

Erica et Justin Sonnenburg sont chercheurs en microbiologie et en immunologie au département de médecine de l’Université de Stanford. Ils font partie des premiers chercheurs à avoir révélé l’étroite corrélation entre la santé globale de l’être humain et les millions de bactéries qui peuplent son corps.
Routy Jean-Pierre (Préface de)

Le Dr Jean-Pierre Routy pratique la médecine dans les services d’hématologie et des maladies viraleschroniques de l’hôpital Victoria, à Montréal. Depuis vingt ans, il dirige l’étude de primo-infection du VIH au Québec dont le mandat est d’étudier les effets conjugués de la science et de l’innovation thérapeutique afin de relever les défis posés par le VIH/sida et le cancer. Il a publié plus de 200 articles notamment dans The New England Journal of Medicine, The Lancet, Nature Medicine, Blood et AIDS et un essai intitulé Ce que le sida a changé en 2011, pour lequel il a obtenu un prix littéraire à l’Université de Saint-Paul à Ottawa.