Le meilleur de la cuisine québécoise
Résumé
Ah ! ces fameux plats d’antan qui nous replongent en enfancedès la première bouchée ! Dans ce livre, Michèle Jalbertnous ouvre les portes de sa cuisine pour revisiter les grandsclassiques québécois, ceux qui réconfortent, qui réunissentet qui goûtent exactement comme dans nos souvenirs(ou presque).Ragoût à l’ancienne, pâtés, cretons, desserts moelleux,marinades maison… cet ouvrage comporte 80 recettesemblématiques de notre terroir, de l’entrée au dessert.Fidèle à sa réputation, Michèle n’a rien laissé au hasard :chaque recette a été testée, goûtée (plus d’une fois !)et approuvée avec coeur. Et parfois, une petite touche demodernité vient rehausser les saveurs sans trahir l’espritd’origine, de quoi plaire à toutes les générations. Parceque chez Michèle, tradition rime avec évolution.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Pratico Édition Cuisine
Publication : 13 novembre 2025
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 490 Mo (PDF), 21,4 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3852
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782896585724
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782896585717
EAN13 (papier) : 9782896585700
