Le trouble alimentaire pédiatrique - Dominique Hermans, Pascale Grevesse - De Boeck Supérieur

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Le trouble alimentaire pédiatrique

Physiopathologie, évaluation et traitement

de Dominique Hermans (auteur), Pascale Grevesse (auteur)
Maison d'édition : De Boeck Supérieur
octobre 2025
S’appuyant sur les contributions d’un panel d’experts (pédiatre, logopède/orthophoniste, diététicien, ergothérapeute, kinésithérapeute, psychologue, pédopsychiatre, infirmière, orthodontiste), cet ouvrage synthétise les données récentes sur le trouble alimentaire pédiatrique (TAP) et fournit une méthodologie rigoureuse pour la pratique clinique.

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Résumé

S’appuyant sur les contributions d’un panel d’experts (pédiatre, logopède/orthophoniste, diététicien, ergothérapeute, kinésithérapeute, psychologue, pédopsychiatre, infirmière, orthodontiste), cet ouvrage synthétise les données récentes sur le trouble alimentaire pédiatrique (TAP) et fournit une méthodologie rigoureuse pour la pratique clinique.

Vous y trouverez :

  • un panorama des jalons sensorimoteurs et cognitifs de l’alimentation de 0 à 6 ans ;
  • un modèle multifactoriel du TAP ;
  • des procédures d’évaluation interprofessionnelles, incluant les outils de l’IDDSI ;
  • des protocoles d’intervention ciblés : réhabilitation de la mastication, thérapies sensori-motrice et comportementale, programmes de guidance parentale et prises en charge institutionnelles intensives ;
  • des fiches cliniques téléchargeables facilitant l’application en cabinet ou en consultation hospitalière.

Un guide indispensable pour mettre en œuvre une prise en soins fondée sur les preuves.

Auteur

  • Dominique Hermans (auteur)

    Le docteur Dominique Hermans est pédiatre, spécialisée en nutrition artificielle aux Cliniques Universitaires St-Luc à Bruxelles (CUSL). Depuis plus de 25 ans, elle accompagne des enfants malades dépendants de la nutrition artificielle. Sensible à leurs difficultés et à celles de leur famille et persuadée de la nécessité d’une approche multidisciplinaire, elle a contribué dès 2009 à la reconnaissance de centres de référence pour ce type de trouble en Belgique . Elle est cheffe de clinique dans le service de pédiatrie spécialisée et coordinatrice de l’équipe multidisciplinaire du centre de référence pour le trouble alimentaire sévère de l’enfant au sein des CUSL. C’est dans ce cadre que la collaboration avec Pascale est née. Elle est aussi promotrice de nombreux mémoires en master de médecine, sciences biomédicales et logopédie, baccalauréats en diététique, soins infirmiers, kinésithérapie et psychologie.

  • Pascale Grevesse (auteur)

    Pascale Grevesse est titulaire d’un graduat et d’un master en logopédie (UCLouvain). Elle a consacré une grande partie de sa carrière professionnelle à la prise en soins d’enfants avec syndromes génétiques et neurodéveloppementaux et à l’accompagnement de leurs parents. C’est ainsi qu’elle a été amenée à s’intéresser au trouble alimentaire pédiatrique. En reprise d’étude pour réaliser un master en logopédie, elle a croisé la route du docteur Dominique Hermans avec qui elle a effectué ses stages et son mémoire pour finalement être engagée dans son équipe aux Cliniques Universitaires Saint-Luc à Bruxelles (Belgique). Elle intervient en tant que chargée de cours invitée et superviseure de mémoires dans les masters en logopédie (Belgique) et s’investit dans la formation continue des logopèdes et des orthophonistes. Elle travaille en exercice libéral où elle assure le suivi d’enfants avec trouble alimentaire et leurs parents.

Auteur(s) : Dominique Hermans, Pascale Grevesse

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Caractéristiques

Éditeur : De Boeck Supérieur

Auteur(s) : Dominique Hermans, Pascale Grevesse

Publication : 10 octobre 2025

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 5,25 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3174

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782807369252

EAN13 (papier) : 9782807368651

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