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Boustany - Sami Tamimi - Hachette Pratique

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Boustany

de Sami Tamimi (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
octobre 2025
320 pages Téléchargement après achat
36,99 €

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Résumé

À la Palestine : son peuple, ses produits, sa terre. 

Cet ouvrage est une hommage à la beauté de l'exploration culinaire et à l'influence profonde qu'elle peut exercer sur nos vies. Il témoigne du réconfort et de l'inspiration que l'on peut puiser en cuisine, même dans les moments les plus difficles. Boustany vous emmène dans un voyage qui retrace l'histoire gastronomique de ma terre natale, la Palestine, avec une approche originale, en vous faisant découvrir les recettes auxquelles je reviens sans cesse, remises dans leur contexte. Autant de plats à partager, qui nourissent l'âme et célèbrent la vie.

Illustrations de couverture par Claire Rochford

Auteur

  • Sami Tamimi (auteur)

    Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi ont tous deux grandi à Jérusalem, l'un dans la partie israélienne, l'autre dans la partie palestinienne. Ce n'est qu'à l'âge adulte qu'ils se rencontrent à Londres et découvrent leur histoire parallèle. Devenus amis et partenaires commerciaux, Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi nous invitent au voyage et nous font partager leur passion pour cette ville à la gastronomie riche, savoureuse et chargée d'histoire.

Auteur(s) : Sami Tamimi

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Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Sami Tamimi

Publication : 15 octobre 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 62,5 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3853, 3852

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017326038

EAN13 (papier) : 9782017322115

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