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Recettes au air fryer - Collectif, Valéry Guedes - Larousse

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Recettes au air fryer

de Collectif (auteur), Valéry Guedes (auteur)
Maison d'édition : Larousse
août 2025
176 pages Téléchargement après achat
8,99 €

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Résumé

120 recettes croustillantes et légères  !

Découvrez le plaisir de la cuisine au air fryer  ! Il permet de préparer de délicieuces recettes saines et gourmandes, rapidement, et avec peu ou pas d’huile  !

Des apéritifs et entrées  : les classiques nuggets de poulet, mais aussi des arancini à la mozzarella, des roulés croustillants au jambon, des madeleines à la ricotta et au basilic, et des avocado toasts  !
Des plats complets  : boulettes de bœuf à la sauce tomate, poulet du dimanche et frites, fish and chips, tarte fine aux légumes du soleil…
Et même des recettes sucrées  : cookies, pasteis de nata, cake marbré au chocolat, clafoutis cerises-pistache…
 
Grâce à votre air fryer, mangez croustillant mais léger toute l’année  !

Auteur

  • Collectif (auteur)

    Mathilde Bignon est passionnée par les fleurs depuis sa plus tendre enfance. Elle décide en 2017 de sa reconversion en cofondant Désirée, et tente de lier fleurs et restauration en suivant une démarche responsable.
    Trouver des produits de qualité, observer et structurer une filière, comprendre les enjeux chez chacun des acteurs d'un secteur, c'est ce qu'Audrey Venant a aimé hier, et pratique depuis 2017 chez Désirée, aussi bien côté café que côté fleurs.
    Masami Lavault entreprend sa reconversion en 2013 pour s'intéresser de très près au végétal. À Plein Air, sa ferme à fleurs du 20e arrondissement de Paris, elle cultive depuis 2017 plus de 250 variétés dans le respect du sol et des saisons.

    Photos Virginie Garnier , stylisme Audrey Cosson

  • Valéry Guedes (auteur)

    Photographe. Auteur d'ouvrages culinaires.

Auteur(s) : Collectif, Valéry Guedes

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : Larousse

Auteur(s) : Collectif, Valéry Guedes

Publication : 27 août 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 29,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036084315

EAN13 (papier) : 9782036084308

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