Burrata, ricotta & mozzarella - Ada Deschanel - Hachette Pratique

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Burrata, ricotta & mozzarella

de Ada Deschanel (auteur)
Maison d'édition : Hachette Pratique
juin 2025
96 pages Téléchargement après achat
7,99 €

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Résumé

Mozza, burrata et ricotta

Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie. 

A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...savourez la dolce vita dans votre assiette ! 

Auteur

  • Ada Deschanel (auteur)

    Parisienne depuis toujours, Ada a passé quelques années dans la communication événementielle avant de se consacrer à sa passion : la nourriture. 

    Styliste culinaire depuis 2019, elle a été formée par des stylistes culinaires telles que Mary Campbell, Audrey Cosson, Coralie Ferreira ou Isabelle Stetin. Touche-à-tout, Ada Deschanels propose et crée des recettes, recherche des accessoires et prête son regard pour du stylisme culinaire.

    Elle a également pris des cours de cuisine dans différents pays et a entamé en 2022 un cursus en pâtisserie. 

Auteur(s) : Ada Deschanel

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Caractéristiques

Éditeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Ada Deschanel

Publication : 11 juin 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 26,4 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017336747

EAN13 (papier) : 9782017321804

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