100 Questions/réponses sur les troubles alimentaires - Alain Perroud - De Boeck Supérieur

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100 Questions/réponses sur les troubles alimentaires

de Yves Simon (préface), Alain Perroud (auteur)
Maison d'édition : De Boeck Supérieur
mai 2025
Les troubles des conduites alimentaires sont des maladies mentales complexes associant facteurs psychologiques et biologiques. Elles requièrent, de la part des soignants (généralistes, psychiatres, diététiciens et nutritionnistes), des compétences étendues en psychopathologie, en nutrition ou encore en physiologie. Résolument pratique, ...

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Résumé

Les troubles des conduites alimentaires sont des maladies mentales complexes associant facteurs psychologiques et biologiques. Elles requièrent, de la part des soignants (généralistes, psychiatres, diététiciens et nutritionnistes), des compétences étendues en psychopathologie, en nutrition ou encore en physiologie. Résolument pratique, cet ouvrage vise à fournir des réponses concrètes à toutes les questions que se posent ces professionnels dans leur pratique quotidienne face à ces pathologies allant de l’anorexie mentale à la boulimie, en passant par l’accès hyperphagique.


Ce livre aborde :

  • Les bases théoriques (prévalence, facteurs de risque, notions de physiologie et de nutrition) ;
  • L’axe clinique faisant état des nosographies actuelles ;
  • Les outils d’évaluation, de diagnostic et de suivi ;
  • La thérapie comportementale et cognitive et d’autres approches thérapeutiques alternatives ;
  • Les situations mettant le soignant en difficulté : crises, blocages, relation avec les proches...

Les + en ligne :

  • Programme F50 d’évaluation et suivi
  • Fiche d’auto-observation alimentaire
  • Programme de contingences

Auteur

  • Alain Perroud (auteur)

    Alain Perroud est médecin psychiatre, spécialiste reconnu du traitement de l'anorexie et de la boulimie.

    Diplômé en 1982, il a travaillé à la clinique des Vallées, en Haute-Savoie, jusqu'en 2009. C'est au cours de cette carrière en France qu'il crée le service spécialisé dans le traitement des troubles des conduites alimentaires (TCA) qui deviendra l'un des 3 centres référents de la région Rhône-Alpes pour ces pathologies.

    Il est également membre fondateur de plusieurs associations de formation médicale continue et de recherche : AFORPSYVA (Association pour la formation des psychiatres et des psychologues de la vallée de l'Arve) ; ASTCC (Association savoisienne de thérapie cognitive et comportementale) ; Epsilon (association de formation des personnels soignants en institutions) ; AFFORTHECC (Association de formation et de recherche en thérapie cognitive et comportementale) ; SPEP 74 (Association de formation des psychiatres d'exercice privé 74) ; ICARE( association de formation et de prévention en milieu scolaire et professionnel) ; PRAXIS (pour la recherche dans le domaine des troubles de l'alimentation).

    Il cumule également les titres et les fonctions suivants : il est membre enseignant de l'IFFORTHECC, enseignant au DIU de thérapie comportementale et cognitive de Lyon et membre du comité scientifique de l'association Autrement.

    Désormais installé en Suisse, il exerce au sein de la Clinique Belmont, à Genève, où il dirige un service de traitement des TCA. Il est aussi consultant dans le cadre du CCNP (Centre de consultations Nutrition et Psychothérapie) et du CCEAF (Centre de Consultations Enfants, Adolescents et familles).

    Vous pouvez écrire au docteur Perroud : alain.perroud@hotmail.com

Auteur(s) : Alain Perroud

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Caractéristiques

Éditeur : De Boeck Supérieur

Auteur(s) : Alain Perroud

Publication : 22 mai 2025

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 2,68 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3134

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782807370104

EAN13 (papier) : 9782807368637

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