Remèdes et recettes à l'ortie - Francois Couplan - Rustica Ed.

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Remèdes et recettes à l'ortie

Les bonnes plantes de nos grands-mères

de Francois Couplan (auteur), Nouchka (illustrateur)
Maison d'édition : Rustica Ed.
mai 2013

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Pour vous, l’ortie n’est sûrement qu’une détestable mauvaise herbe. En fait, elle s’avère dépurative, très riche en protéines et fertile… d’où l’utilisation du purin d’ortie dans le domaine du jardinage ! Voici plus de 50 remèdes et recettes à base d’ortie : shampoing à l’ortie, savon à l’ortie, soupe d’ortie, lasagnes aux orties, sorbet ortie-huile d’olive, infusion d’ortie…

Au sommaire :

  • Une présentation des différentes espèces d'orties
  • 21 remèdes de santé-beauté
  • 26 recettes de cuisine
  • 5 moyens d'utilisation en déco et jardin

et des conseils et astuces pour utiliser efficacement l'ortie.

Auteur

  • Francois Couplan (auteur)

    François Couplan, ethnobotaniste, Docteur-ès-sciences, est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents. Il propose depuis 1975 des stages pratiques sur le terrain et a fondé en 2008 le Collège Pratique d’Ethnobotanique qui propose une formation complète sur la découverte du monde végétal.

    François Couplan est l'auteur de plus de 80 ouvrages sur les plantes, la cuisine et la nature et il écrit régulièrement dans divers magazines. Il est également photographe et illustre de ses clichés ses articles et ses livres. Son travail avec de grands chefs cuisiniers, dont Marc Veyrat, a grandement contribué à la réhabilitation des plantes sauvages dans l’alimentation, auprès des restaurateurs et du public.

    De sa relation avec les plantes et de ses voyages à travers la planète dans diverses cultures, François Couplan a développé une vision du monde qu’il aime à faire partager autour de lui.

Auteur(s) : Francois Couplan

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Rustica Ed.

Auteur(s) : Francois Couplan

Publication : 15 mai 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 11,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3827

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782815304115

EAN13 (papier) : 9782840388661

Vous aimerez aussi

Les promos du moment