Les bonnes recettes pour des confitures - Mélanie Martin - Mango

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Les bonnes recettes pour des confitures

de Mélanie Martin (auteur), Julie Méchali (photographe)
Maison d'édition : Mango
juin 2014

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Résumé

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !

Dans cet ouvrage :
- Des confitures, des marmelades et des chutneys 100% fait-maison
- Des astuces pour bien choisir, préparer et conserver vos fruits
 Toutes les recettes incontournables mais aussi des recettes inédites :
- Confiture de fraises
- Confiture de figues et gingembre
- Marmelade de clémentines
- Gelée de groseille au thym
- Chutney mangue et poivre long…

Auteur

  • Mélanie Martin (auteur)

    est l'auteure de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire.Vous pouvez la retrouver sur son site https://melaniemartin.fr/ où elle partage régulièrement ses nouvelles créations culinaires.

Auteur(s) : Mélanie Martin

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Caractéristiques

Éditeur : Mango

Auteur(s) : Mélanie Martin

Publication : 24 juin 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 4,19 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3850, 3771

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317009907

EAN13 (papier) : 9782317008528

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