Le café et son histoire - Alphonse Chevallier, G.-É. Coubard d'Aulnay - EHS

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Le café et son histoire

Étude historique

de Alphonse Chevallier (auteur), G.-É. Coubard d'Aulnay (auteur)
Maison d'édition : EHS
décembre 2024

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Résumé

Retracer l'histoire du Café, son introduction successive dans les diverses contrées de l'Europe, les diverses prohibitions qui l'ont frappé, mais qui, loin de l'arrêter dans sa marche, n'ont fait qu'en propager l'usage; présenter la description exacte de l'arbre qui produit cette fève aujourd'hui si répandue, ses différentes cultures suivant les pays, offrir au consommateur les moyens de savoir distinguer d'une manière certaine les diverses sortes de Café qui se rencontrent dans le commerce, tel est l’objectif de ce livre. 

Auteur

Auteur(s) : Alphonse Chevallier, G.-É. Coubard d'Aulnay

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : EHS

Auteur(s) : Alphonse Chevallier, G.-É. Coubard d'Aulnay

Publication : 9 décembre 2024

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 123 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3089, 3377, 3861

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782386264665

EAN13 (papier) : 9782386264580

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