Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres - Introduction chimique aux glycosciences
Résumé
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technologie particulière.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : EDP Sciences
Publication : 3 décembre 2012
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 14,6 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3059, 3051
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782759802678
EAN13 (papier) : 9782868833730
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