Confitures, conserves, congélation - Céline Vence - (Hachette) réédition numérique FeniXX

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Confitures, conserves, congélation

de Collectif (illustrateur), Céline Vence (auteur), Catherine Barthel (illustrateur), Dominique Gambier (illustrateur), Jean-Baptiste Gilou (illustrateur), Claudine Maerten (illustrateur), Raymond Martinot (illustrateur)
Maison d'édition : (Hachette) réédition numérique FeniXX
janvier 1999

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Résumé

Découvrez, dans ce guide illustré, tous les secrets pour conserver, cuisiner et profiter toute l'année des produits de saisons.Les principes de base, le matériel, et les astuces de la conservation par le froid ou la chaleur.Des fruits aux légumes et des viandes aux poissons, des conseils pratiques et détaillés, pour retrouver et préserver la vraie saveur de tous les aliments.Un calendrier pour vous organiser, mois par mois, été comme hiver.De nombreuses recettes gourmandes, pour préparer à l'avance soupes, pâtés, plats cuisinés, gâteaux ou sorbets, et vous régaler ainsi - toute l'année - en toute tranquillité.

Auteur

  • Collectif (Illustré par)

    Aranega, Barral, Binet, Bouzard, Bravo, Cestac, Ferri, Fmu'rrr, Frantico, Mandryka, Sapin, Sattouf, Anne Simon et Veyron.

Auteur(s) : Céline Vence

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : (Hachette) réédition numérique FeniXX

Auteur(s) : Céline Vence

Publication : 1 janvier 1999

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 187 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3832, 3802

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782706263590

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