Résumé
Cet ouvrage offre une somme de connaissances indispensables et nécessaires pour une meilleure compréhension des facteurs entrant en jeu en matière d’alimentation et de nutrition.
C’est un guide qui détaille les mécanismes physiologiques et les défis nutritionnels contemporains, tout en s’intéressant aux politiques nutritionnelles et aux initiatives globales pour combattre la malnutrition. Il est idéal pour les professionnels de la santé, les décideurs et les étudiants spécialisés dans les domaines de la nutrition et de la santé publique.
Auteur
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
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Professeur titulaire en santé publique-nutrition, Akory AG IKNANE débute en 1988 comme responsable des enquêtes alimentaires au Système d’Alerte Précoce (SAP). Pionnier de la santé communautaire au Mali, il gère le premier centre de santé communautaire (ASACO) pendant 10 ans, contribuant à son expansion au Mali, au Tchad et en Centrafrique. Enseignant-chercheur depuis 2008, il dirige le pool de formateurs sur les politiques et systèmes de santé (POGSS) et crée un Master en nutrition. Directeur général d’organismes comme l’ANSSA, l’ANICT et l’INSP, il a coordonné la riposte contre la Covid-19. Rédacteur en chef de la revue Mali Santé Publique, il est auteur de près de 80 articles scientifiques et 7 livres.
Les contributeurs : Akory AG IKNANE, Djeneba COULIBALY, Fatoumata KONATÉ, Nina N’Deye Lallah KOITÉ, Fatou DIAWARA, Dico SOW, Ibrahima CISSÉ, Ousmane TOURÉ, Hamadoun SANGHO.
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Akory AG IKNANE est professeur en santé publique-nutrition et dirige le master nutrition à Bamako. Consultant pour l’OMS, il est impliqué dans la recherche, la formation et l’innovation. Il préside le REMANUT et est secrétaire général de la SOMASAP. Ancien directeur de plusieurs agences nationales, il est aussi rédacteur en chef de la revue Mali santé publique.
Djénèba COULIBALY est Médecin-chercheur en santé publique-Nutrition, enseigne la nutrition à l’Université de Bamako. Elle travaille à l’INSP au département études et recherches sous l’égide du Ministère de la santé où elle joue un rôle clé dans le domaine de la nutrition.
N’Deye Lallah Nina KOÏTÉ, médecin chercheur et assistante en nutrition à l’Université de Bamako, poursuit un doctorat en nutrition, apportant ses compétences au domaine de la santé publique.
Fatoumata KONATÉ, Maître Assistante, médecin chercheur à l’Université de Bamako, s’est spécialisée en nutrition. Ancienne responsable de la nutrition à la FAO et à la Direction nationale de la santé, elle contribue à la recherche en santé publique.
Dico SOW, médecin nutritionniste à Bamako, a occupé plusieurs postes clés en santé communautaire et nutrition. Elle consulte également en pédiatrie et néonatologie, enrichissant son expertise en santé publique.
Fatou DIAWARA est Maîtresse de conférences en épidémiologie à l’Université de Bamako, Directrice Adjointe de l’INSP, précédemment cheffe de département études et recherches, anciennement responsable de la surveillance épidémiologique à l’ANSSA. Elle joue un rôle cruciale dans le domaine de la santé publique.
Auteur(s) : Dico Sow, N’Deye Lallah Nina Koïté, Djénèba Coulibaly, Fatoumata Konaté, Fatou Diawara, Akory Ag Iknane
Caractéristiques
Editeur : Editions L'Harmattan
Auteur(s) : Dico Sow, N’Deye Lallah Nina Koïté, Djénèba Coulibaly, Fatoumata Konaté, Fatou Diawara, Akory Ag Iknane
Publication : 29 août 2024
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 13,8 Mo (PDF)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782336473888
EAN13 (papier) : 9782336473871
