La grande transformation de l'agriculture - Robert Boyer, Gilles Allaire - Quae

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Lectures conventionnalistes et régulationnistes

de Robert Boyer (auteur), Gilles Allaire (auteur)
Maison d'édition : Quae
L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, ...

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Résumé

L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?

Auteur

  • Robert Boyer (auteur)

    Robert Boyer , anciennement directeur de recherche au CNRS, économiste au CEPREMAP et directeur d'études à l'EHESSs'est impliqué dès l'origine dans les recherches sur la régulation. Il a notemment publié Théorie de la régulation, l'état des savoirs ( La Découverte, 2002) ; Croissance début de siècle (Albin Michel, 2002) ; Une Théorie du capitalisme est-elle possible ? (Odile Jacob, 2004) ; Les financiers détruiront-il le capitalisme ? (Economica, 2011). Il anime l'association Recherches & Régulation.

Auteur(s) : Robert Boyer, Gilles Allaire

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Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Robert Boyer, Gilles Allaire

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB], Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB]

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 (papier) : 9782738005663

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