Peuples du lait - Bernard Faye - Quae

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Peuples du lait

de Bernard Faye (auteur)
Maison d'édition : Quae
octobre 2010
160 pages Téléchargement après achat
9,99 €
Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau. Lait des villes ou lait des champs, ...

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Résumé

Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu'ils se trouvent, que vous invite ce livre.

Auteur

  • Bernard Faye (auteur)

    Bernard Faye est vétérinaire-zootechnicien au Cirad. Ses travaux concernent l'analyse des systèmes de production animale et la qualité des produits, en particulier la production laitière et les systèmes pastoraux en milieu désertique. Il a assumé diverses fonctions de responsable d'équipe, à l'Inra puis au Cirad. Auteur de plusieurs ouvrages sur les éleveurs du Sud, il a publié en 2008 Bergers du Monde, aux éditions Quæ.

Auteur(s) : Bernard Faye

Avis

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Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Bernard Faye

Publication : 14 octobre 2010

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub], Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 20 Mo (PDF), 99,7 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3081, 3667

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB] : 9782759210053

EAN13 (papier) : 9782759208487

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