Des insectes au menu ? - Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy - Quae

Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Des insectes au menu ?

Ce qui va changer dans mon alimentation au Quotidien

de Jean-Michel Chardigny (auteur), Miguel Prosper (préface), Vincent Albouy (auteur)
Maison d'édition : Quae
juin 2016
Des insectes à notre menu dans le futur ! Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes, des points de blocage ou au contraire de ce qui pourrait devenir la solution au problème alimentaire de demain...

Comment récupérer et lire mon ebook ?

  Paiement sécurisé

Résumé

Des insectes à notre menu dans le futur !

Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes, des points de blocage ou au contraire de ce qui pourrait devenir la solution au problème alimentaire de demain...Ecrit dans un style humoristique et très accessible, cet ouvrage vous donne toutes les clés pour vous forger votre propre opinion et, qui sait, inscrire des insectes à l’un de vos prochains menus... Vous reprendrez bien une petite chenille ?

Auteur

  • Vincent Albouy (auteur)

    Entomologiste de formation, Vincent Albouy est spécialiste des Dermaptères (appelés aussi Perce-oreilles). Depuis son enfance, il s'intéresse à la nature. Impliqué depuis l'adolescence dans la protection de la nature, il a travaillé à la Ligue de Protection des Oiseaux, a été président de l'Office Pour les Insectes et leur Environnement (OPIE) et président fondateur de l'association PONEMA, dont le but était de favoriser le développement des jardins sauvages ou naturels. Naturaliste passionné et désireux de partager ses connaissances, il est l'auteur d'une soixantaine d'ouvrages sur les insectes, les oiseaux, la découverte de la nature ou le jardinage naturel.

Auteur(s) : Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.

Caractéristiques

Éditeur : Quae

Auteur(s) : Jean-Michel Chardigny, Vincent Albouy

Publication : 16 juin 2016

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,67 Mo (PDF), 1,94 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 874 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782759224555

EAN13 (papier) : 9782759224548

Vous aimerez aussi

Les promos du moment