Atlas de la France gourmande. Itinéraires gastronomiques, produits et recettes, restaurants étoilés
Résumé
Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest… c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la fleur de sel. Mais pour les vacances, le must, ça a toujours été la Nationale 7 ! Outre la myriade de restaurants étoilés, suivez la route de l'amande avec, du nord au sud, la praline de Montargis, le nougat de Montélimar et le calisson d'Aix. Avec des recettes de Marmiton et près de 250 bonnes adresses pour dégoter la meilleure farine de sarrasin ou déguster un pot-au-feu de légende.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Autrement
Publication : 1 juin 2016
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 26,4 Mo (ePub), 22 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3911, 3721
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782746744653
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782746744660
EAN13 (papier) : 9782746744028
