De Rio à Paris, ma cuisine de cœur
Résumé
Au fil de recettes et de reportages entre la France et le Brésil, la cheffe Alessandra Montagne Gomes propose un récit au goût d’ici et de là-bas. Mêlant avec beaucoup d’émotion et d’amour son passé brésilien et son quotidien parisien, elle partage son parcours de vie et nous ouvre ses portes en toute humilité. Elle dévoile ainsi une belle tranche de son univers solaire au travers de 80 recettes créatives ou empreintes de souvenirs de son enfance : Pastéis de queijo, Coxinhas, Feijoada, Risotto d’orge perlé, Foccacia à la carotte, Poitrine de porc croustillante… Découvrez la trajectoire inspirante d’une étoile montante, qui souhaite « nourrir d’amour » autant les corps que les cœurs.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Flammarion
Publication : 8 mars 2023
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : ePub, PDF
Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 368 Mo (ePub), 46,8 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847, 3849
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080412751
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080412737
EAN13 (papier) : 9782080412713
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