Le répertoire des sauces

• Éric Trochon (auteur)

  Éric Trochon est un chef entraînant derrière lui toute une génération de jeunes formés à l’école Ferrandi, où il enseigne une cuisine claire, contemporaine, proche des produits.

Auteur(s) : Éric Trochon, Brian Lemercier

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Éric Trochon, Brian Lemercier

Publication : 1 juin 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub (Reflowable)], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub (Reflowable), PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 1,41 Mo (ePub), 1,62 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub (Reflowable)] : 9782080270115

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080270092

EAN13 (papier) : 9782080270078