Pas bon du tout

• Philippe Conticini (auteur)

  Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable " palais absolu ", est aussi un immense chef de cuisine, comme il l'a prouvé chez Petrossian où il fut étoilé, et en 2013 au café Pleyel à Paris. Inventeur des verrines en 1994, il influence sans cesse la scène culinaire internationale. Cofondateur de La Pâtisserie des Rêves avec Thierry Teyssier (6 boutiques à Paris, 2 boutiques au Japon, 2 boutiques à Londres), Philippe Conticini a été récompensé à de nombreuses reprises par des prix et jurys prestigieux.
  Il est notamment l'auteur de Gâteaux et gourmandises sans sucre et Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose, aux éditions First.

Auteur(s) : Philippe Conticini

Éditeur : Flammarion

Auteur(s) : Philippe Conticini

Publication : 26 octobre 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 14,6 Mo (ePub), 83,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3853, 3849, 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080280305

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080280282

EAN13 (papier) : 9782080269973