Salades
Résumé
Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. Certaines, plus simples, sont parfaites pour un soir de semaine ou dans la boîte à lunch; d'autres, plus élaborées, sont dignes d'une occasion spéciale.
En vedette:
• les verdures, simples et rafraîchissantes;
• les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs;
• les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs;
• les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballer en pique-nique;
• les légumes et fruits, pour profiter des délices de saison.
En plus des savoureuses recettes, Coup de pouce partage ses astuces et techniques pour cuisiner comme des pros: comment nettoyer et conserver les légumes-feuilles et fines herbes? Comment réussir sa vinaigrette? Quels sont les outils indispensables pour gagner du temps? Avec ce livre, la salade promet d'être délicieuse à tout coup!
En vedette:
• les verdures, simples et rafraîchissantes;
• les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs;
• les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs;
• les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballer en pique-nique;
• les légumes et fruits, pour profiter des délices de saison.
En plus des savoureuses recettes, Coup de pouce partage ses astuces et techniques pour cuisiner comme des pros: comment nettoyer et conserver les légumes-feuilles et fines herbes? Comment réussir sa vinaigrette? Quels sont les outils indispensables pour gagner du temps? Avec ce livre, la salade promet d'être délicieuse à tout coup!
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Les Éditions de l'Homme
Publication : 6 mai 2015
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : DRM Adobe (PDF)
Taille(s) : 22,2 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782761944724
