Agrobusiness responsable et souveraineté alimentaire en Haïti
Résumé
Cet ouvrage est un cri d'appel face aux conditions de manque de nourriture (en quantité et en qualité) qui touchent Haïti depuis plusieurs décennies. Il est basé sur cinq années de recherches et d'observations consacrées à l'agrobusiness, la production animale, la production végétale, la transformation et la conservation alimentaires ; en somme tout ce qui peut contribuer à améliorer la chaîne de valeur agribusiness en Haïti. Il tient compte des paramètres d'ordre structurel et opérationnel, des enjeux technologiques et sociétaux, ainsi que de leurs éventuels impacts sur la santé des Haïtiens. Ce livre permet une meilleure compréhension du problème alimentaire dont souffrent les habitants du pays et des difficultés que traverse le secteur agricole.
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Editions L'Harmattan
Publication : 28 août 2023
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,99 Mo (PDF), 2,73 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782140326615
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782140326622
EAN13 (papier) : 9782140326608
