Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches
Résumé
1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines, des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...
Auteur
Caractéristiques
Éditeur : Editions L'Harmattan
Publication : 1 décembre 2005
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 9,41 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782296417830
EAN13 (papier) : 9782747594530
