L'effet madeleine

Name: L'effet madeleine
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296410930
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-41093-0

Petits croquis d'époque autour de mots yiddish

de Michel Rubin (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

novembre 2005

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Résumé

Michel RUBIN tente de nous restituer avec un brin d'autodérision une ambiance, tel un cri dans la mémoire, à travers quelques scènes pittoresques d'une époque bien révolue d'une certaine culture juive.Mais avant de passer au texte, l'auteur nous invite à bien apprécier quelques expressions et tournures qui parcourent l'ouvrage, que ce soit en langue yiddish ou en français. C'est en tout cas la mesure à prendre pour bien s'imprégner de cette athmosphère et d'en faire goûter toute la saveur.

Auteur

Michel Rubin (auteur)

Ancien élève de l’école hôtelière, Michel Rubin a exercé son métier de cuisinier aux quatre coins du monde, de Stockholm à Nouméa en passant par Melbourne. Il a souvent troqué la poêle pour la plume et fait partager ses connaissances et sa pratique. Ses ouvrages déjà parus : Redécouvrez les parmentiers - Punchs - Grandes assiettes gourmands - Autour du Pot au Feu - Le goût de l’agneau - Antisèches culinaires : De ail à zeste - Wraps : emballez et mangez - Le best of de la cuisine - Pizzas et pâtes - Soupes froides et gaspachos – Salades composées à croquer...

Auteur(s) : Michel Rubin