Maison Menier, de la droguerie au chocolat

Name: Maison Menier, de la droguerie au chocolat
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782140087523
Price: 27.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-140-08752-3

1816-1869 - Aux origines de l'industrie pharmaceutique en France

de Nicolas Sueur (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

avril 2018

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Résumé

L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française.

Auteur

Nicolas Sueur (auteur)

Nicolas Sueur est professeur agrégé d'histoire. Il enseigne actuellement l'histoire et la géographie au lycée Saint-Charles, à Marseille. Il est docteur en histoire et chercheur associé au LARHRA (Laboratoire de recherches historiques Rhône-Alpes).

Auteur(s) : Nicolas Sueur