Homo carnivorus - L'impact de l'alimentation carnée - Michel Leboeuf, Michel Quintin - Éditions Michel Quintin

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Homo carnivorus - L'impact de l'alimentation carnée

de Michel Leboeuf (auteur), Michel Quintin (auteur)
Maison d'édition : Éditions Michel Quintin
octobre 2016
248 pages Téléchargement après achat
13,99 €
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Résumé

Partez à la découverte de la surprenante diversité des comportements alimentaires d’Homo carnivorus selon les époques, les pays, les cultures. Manger est loin d’être un geste anodin : pas moins de 30 tonnes de nourriture passent par le tube digestif d’un humain au cours de sa vie. Et une diète carnivore n’est pas sans laisser de traces. Cet ouvrage vous permettra de mieux comprendre non seulement l’impact d’un régime carné sur la santé, mais aussi ses conséquences réelles sur l’environnement et le bien-être animal.

Auteur

  • Michel Leboeuf (auteur)

    Michel Leboeuf est biologiste. Rédacteur en chef de la revue Nature sauvage pendant 10 ans, il a publié une quinzaine d’ouvrages qui lui ont notamment valu d’être deux fois lauréat du prix Hubert-Reeves, couronnant le meilleur livre de vulgarisation scientifique au Québec. Il a aussi été directeur général de la Fiducie de conservation des écosystèmes de Lanaudière.

  • Michel Quintin (auteur)

    Originaire de Montréal, Michel Quintin, vétérinaire, éditeur, auteur et photographe animalier, vit dans les Cantons-de-l’Est depuis plus de vingt ans.La faune, l’écologie et l’environnement constituent ses sujets de prédilection. Chez lui ont séjournés un renardeau, une portée de ratons laveurs, un faon, des bébés jaguars, des chiens, des chats de compagnie et d’autres bêtes orphelines ou malades.Cependant, mis à part ses animaux de compagnie et le fait qu’il pratique toujours la médecine vétérinaire, Michel Quintin se contente aujourd’hui d’observer les chevreuils, renards, dindons sauvages et autres animaux qui se pointent à la fenêtre de sa maison de campagne.La nature est, vous l’aurez deviné, sa plus grande source d’inspiration.

Auteur(s) : Michel Leboeuf, Michel Quintin

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Caractéristiques

Éditeur : Éditions Michel Quintin

Auteur(s) : Michel Leboeuf, Michel Quintin

Publication : 27 octobre 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 1,61 Mo (ePub), 1,78 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3872

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782897622152

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897622145

EAN13 (papier) : 9782897621896

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